Zamorc v srajci
Še ena Alenkina klasika. Ona je sicer imela lonec za kuhanje zamorca v sopari, gre pa tudi v pečici, če nimamo lonca. Na fotografiji je samo zamorc, dodati je treba srajco = smetana.
Ingredients
Zamorc
- 70 g masla
- 110 g čokolade
- 5 kom jajc loči rumenjake in beljake
- 110 g sladkorja
- 1 kom vanilin sladkor
- 110 g mletih orehov ali drugih oreškov
- 1 žlička moke
Srajca
- 250 ml sladke smetane
- 1 žlica sladkorja
Instructions
- Mešaj zmehčano maslo z ogreto čokolado, dodaj rumenjake in sladkor. Ko dobro naraste, rahlo primešaj trd sneg beljakov, orehe in presejano moko.
- Speci (ali počasi kuhaj v modelu) 20-45 min in serviraj s smetano.