Go Back

Skutina ali jabolčna pita

Recept je iz ene stare revije. Pecivo se lahko razreže na manjše kvadrate in postreže kot drobno pecivo, ker se ne drobi.
Print Recipe Pin Recipe
Course Dessert
Cuisine Slovenija

Ingredients
  

Testo

  • 150 g margarine
  • 350 g moke
  • 1/2 zavitka pecilnega praška
  • 100 g sladkorja
  • 2 rumenjaka
  • 4 žlice ruma

Skutin nadev

  • 500 g skute
  • 100 g sladkorja
  • 2 beljaka
  • limonina lupinica
  • 1 pest drobtin

Jabolčni nadev

  • 4 jabolka naribana
  • 100 g sladkorja
  • 1 pest ovsenih kosmičev

Instructions
 

  • Iz margarine, moke, pecilnega praška, sladkorja, rumenjakov in ruma zgnetemo krhko testo.
  • Polovico testa razvaljamo v velikosti pekača, približno 30 cm x 22 cm.
  • Z njim obložimo pekač. Testo potresemo s pestjo drobtin (skutin nadev) ali ovsenih kosmičev (jabolčni nadev).
  • Zmešamo sestavine za nadev (ali skutin ali jabolčni, ali pa, kakor na fotografiji, polovična količina jabolčnega in polovična količina skutinega) in ga enakomerno razporedimo na testo v pekaču.
  • Preostalo polovico testa prav tako razvaljamo v velikosti pekača in z njiim pokrijemo nadev.
  • Pečemo pri 200 stopinjah 45 minut. Razrežemo na kvadrate.