Čokolado in maslo rahlo segrejemo in stalimo (v mikrovalovni pečici ali nad soparo). Dodamo sladkor, vanilijev sladkor, rumenjake, moko in pecilni prašek. Dobro premešamo z mikserjem.

Beljake stepemo v čvrst sneg. Postopoma jih dodajamo čokoladni zmesi in narahlo mešamo z žlico. Maso stresemo v namaščen in pomokan pekač (okrogel, 28 cm premera).

Pečemo pri 160 stopinjah 50 minut.

Pečeno torto pustimo, da se malo ohladi. Iz modela jo prestavimo na krožnik, še toplo enkrat prerežemo in premažemo obe plasti z marmelado. Plasti sestavimo, s preostankom marmelade namažemo tudi obod. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Namazano marmelado po potrebi še enkrat zgladimo in postavimo v hladilnik za nekaj ur ali čez noč.

Za obliv stalimo temno čokolado in maslo in dobro premešamo. Prelijemo čez torto in še enkrat ohladimo.