Iz sestavin zamesimo kvašeno testo in ga pustimo eno uro vzhajati. Naredimo 10-12 100 gramskih žemljic, ki jih pustimo še 45 minut vzhajati.

Pečemo pri 230 stopinjah 5 minut, nato zmanjšamo temperaturo pečice na 170 stopinj in pečemo še 15 minut.