Empanadas
Zraven gre pekoča omaka in salsa.
Ingredients
Testo
- 250 g moke
- 60 g masla
- 120 ml vode
Nadev
- 500 g mletega mesa
- 1 čebula
- 2 feferona
- 1/2 paprike
- 1 konzerva pelatov
- sol
- poper
- svež koriander ali semena koriandra + peteršilj
Instructions
- Sestavine za nadev prepražimo in dušimo, da tekočina izpari. Ohladimo.
- Sestavine za testo zgnetemo, razdelimo na 8 delov in vsakega razvaljamo v krog. Na vsak krog naložimo nadev, prepognemo čez polovico in zapognemo robove, tako da nastane okrasni rob. Po želji namažemo s stepenim jajcem.
- Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 30 minut.