Solata Nicoise
Moja najljubša, kadar imam stročji fižol za porabit.
Ingredients
- 50 g zelene solate
- 100 g stročjega fižola , skuhanega
- 1 kom krompir , srednje velik, skuhan
- 1 kom jajce , trdo kuhano
- 1 kom mlada čebula z zelenjem nadomestimo z malo navadne čebule, kadar mlada čebula ni v sezoni
- 1 kom tuna
- 1 žlica kaper
- 2 kom slana inčuna teh ponavadi nimam doma, zato jih izpustim
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 ščep soli
- poper
Instructions
- Zeleno solato očistimo, operemo in razporedimo na večjem krožniku.
- Na sredino damo tuno, potresemo s kaprami in slanimi inčuni (če jih imamo). Okrog v kvadrante položimo stročji fižol, narezano čebulo, na četrtinke narezano jajce in na kose narezan olupljen krompir.
- Pokapamo s kisom, prelijemo z oljčnim oljem, solimo in nazadnje izdatno popramo.