Kokosove tortice
Spomin na dopust na Zelenortskih otokih.
Ingredients
- 220 g moke
- 110 g masla
- 1 jajce
- 3 žlice sladkorja
- 1/2 žličke soli
- malo vode
- 250 g kokosa
- 60 g stopljenega masla
- 100 g sladkorja
- 2 jajci
- 8 žlic mleka
Instructions
- Iz sestavin za testo zgnetemo voljno testo. Pustimo ga počivati 30 minut. Razvaljamo na 5 mm debelo in obložimo modelčke za mafine.
- Zmešamo sestavine za nadev in z njimi napolnimo obložene modelčke.
- Pečemo pri 180 stopinjah 35 minut.