Jabolčni ali češnjev ali skutin ali pehtranov zavitek
Če testo dovolj dolgo počiva, se z lahkoto razvleče.
Ingredients
Testo
- 250 g moke
- 1 ščep soli
- 1 jajce
- 125 ml mlačne vode
- 50 g masla za oblaganje zavitka pred peko
Jabolčni nadev
- 1 kg jabolk
- 100 g sladkorja
- 100 g ovsenih kosmičev
- 2 žlici cimeta
Češnjev nadev
- 1 kg izkoščičenih češenj
- 100 g sladkorja
- 100 g piškotnih drobtin
- 1 žlička cimeta
Skutin nadev
- 500 g skute
- 1 jajce
- 1 lonček kisle smetane
- limonina lupinica
- 100 g sladkorja
Pehtranov nadev
- skutinemu nadevu dodamo dve pesti lističev svežega pehtrana
Instructions
- Iz moke, soli, jajca in vode ugnetemo voljno testo, ki ga pustimo počivati vsaj pol ure, raje več.
- Testo razvlečemo na pomokanem prtu.
- Na razvlečeno testo razporedimo nadev.
- S pomočjo prta zavijemo.
- Preložimo v namaščen pekač. Po vrhu razporedimo na rezine narezano maslo.
- Pečemo pri 180 stopinjah (ventilacijska pečica) 40 minut.
